Le minni di virgini, in italiano “seni di vergine”, sono dolci al forno a forma di mammela con all’apice una protuberanza più scura a forma di capezzolo. Ripiene di una ricca crema di ricotta con gocce di cioccolato, le minni di virgini sono tipiche della pasticceria di Sicilia.
Simbolo dell’arte dolciaria isolana, il cannolo siciliano è una delle specialità della pasticceria siciliana più apprezzate. Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d’arancia candita.
Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di Pan di Spagna al cacao.
Gelato semifreddo alle mandorle, decorato con mandorle di Sicilia tostate.
Ravioli dolci fritti con crema di ricotta + gocce di cioccolato.
