Calamarata con spada
La calamitata con pesce spada è un primo piatto del gusto mediterraneo con un particolare formato di pasta condito con melanzane, meticcia, basilico, pomodorino una punta di aglio
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Pizza margherita
La classica pizza mediterranea con pomodoro, mozzarella, basilico ed olio EVO a crudo.
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Pizza romana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto servito a crudo.
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Pizza alla parmigiana
Pizza alla parmigiana
Pizza romana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto servito a crudo.
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Pizza margherita
La classica pizza mediterranea con pomodoro, mozzarella, basilico ed olio EVO a crudo.
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Busiata alla norma
La pasta alla Norma è uno dei simboli della cucina isolana. Venne realizzato per la prima volta a Catania come omaggio culinario alla più bella opera del compositore Vincenzo Bellini: La Norma. Pasta fresca Busiata condita con pomodoro fresco, melanzane fritte con foglie di basilico e ricotta salata.
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