Il filetto di baccalà in salsa sfincione è un Antipasto davvero goloso. Un ricco filetto riproposto su un letto di salsa sfincione.
Verdure in crosta di grano e panelle
Sfizioso antipasto a base di Pastellati di verdure (Carote, Broccoletti e zucchine), Foglie di salvia e Fiori di zucca in crosta di grano e panelle di farina di ceci.
Bruschette della tradizione (4 tipi)
Deliziosi assaggi di bruschette di pane casereccio.
Pizza margherita
La classica pizza mediterranea con pomodoro, mozzarella, basilico ed olio EVO a crudo.
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Sfincione
Prodotto tipico della gastronomia palermitana che vede come ingrediente principe il pane pizza con sopra una salsa a base di pomodoro, cipolla, acciuga ed origano con pezzetti di un formaggio tipico siciliano chiamato caciocavallo.
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Pizza romana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto servito a crudo.
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Pizza romana con funghi
Pomodoro, Mozzarella, prosciutto e funghi.
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Pizza alla parmigiana
Antipasto della tradizione
Il classico e tipico simbolo dello street food siciliano con radici storiche che si perdono nei secoli.
Misto fritto croccante: panelle, crocchette e pastellati
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Baccalà fritto
Piatto tradizionale della cucina italiana, servito come antipasto o secondo piatto con molteplici varianti sul territorio.
Filetti di baccalà fritti in pastella.