Il classico e tipico simbolo dello street food siciliano con radici storiche che si perdono nei secoli.
Misto fritto croccante: panelle, crocchette e pastellati
Baccalà fritto
Piatto tradizionale della cucina italiana, servito come antipasto o secondo piatto con molteplici varianti sul territorio.
Filetti di baccalà fritti in pastella.
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Casarecce con ragù di maialino dei Nebrodi
Pasta di Gragnano con ragù di maialino dei Nebrodi.
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Fritto di Paranza
Fritto misto con gamberi, calamari, totani e tocchetti di pesce spada.
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Sfincione con calice di vino
Prodotto tipico della gastronomia palermitana che vede come ingrediente principe il pane pizza alto e soffice con sopra una salsa a base di pomodoro, cipolla, acciuga ed origano con pezzetti di un formaggio tipico siciliano chiamato caciocavallo. Con calice di vino.
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Patate fritte
Le patate fritte sono uno degli sfizi più famosi al mondo, calde e fragranti, gustate con ketchup o maionese ancora più irresistibili!
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Caprese
La caprese è un piatto ricco di nutrienti essenziali.
Pomodoro e mozzarella, conditi con olio e origano: piatto fresco e gustoso
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Cotoletta al limone
Ricetta semplice e veloce per trasformare delle semplici fette di petto di pollo in un secondo piatto squisito: le Cotolette di petto di pollo.
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Involtini di pesce spada
Gli involtini di pesce spada sono un Secondo di pesce tipico della cucina siciliana; piccole fette di pesce spada farcite con Pangrattato, Uva passa e Pinoli, aromatizzati con foglie di Alloro e fettine di Limone e cotti in Forno (o in Padella). Il risultato sono dei golosi Bocconcini di pesce spada con un morbido Ripieno e una deliziosa Gratinatura.
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Involtini di carne
Gli involtini di carne sono un secondo piatto Semplice e Saporito; sottili fettine di carne Farcite con Prosciutto, Formaggio e Pancarrè aromatizzato, Arrotolate e cotte in Forno o in Padella.