Gelato semifreddo alle mandorle, decorato con mandorle di Sicilia tostate.

Gelato semifreddo alle mandorle, decorato con mandorle di Sicilia tostate.
Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di Pan di Spagna al cacao.
Anthilia si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca) unite a sentori di erbe aromatiche e fiori bianchi. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.
Sedàra 2020, dal colore rosso rubino con riflessi violacei, offre un bouquet fruttato con sentori di frutta rossa (ciliegia e prugna) e spezie (pepe nero) uniti ad una leggera nota balsamica di menta. In bocca mostra una buona struttura con tannini soavi, ed una gradevole freschezza. Un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti, perfetto per tutti i giorni.
Bell’Assai 2020, dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all’olfatto presenta intense note fruttate di fragola e ciliegia, insieme a sentori floreali di rosa e fresia. Al palato è fresco e fragrante con un tannino morbido ed un piacevole ritorno delle note fruttate.
Floramundi Cerasuolo (24,00)
Floramundi 2020, dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di ciliegia e frutti di bosco (mirtilli); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2020 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.
Sherazade 2020, dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei presenta un bouquet fruttato con sentori di susinae ciliegia affiancati da delicate note speziate (pepe nero) e accenni balsamici. Al palato ritornano piacevolmente le note fruttate; un rosso di grande morbidezza e ottima freschezza. Il tannino carezzevole completa questo vino così fragrantee piacevole.
Una golosa crema di caffè fredda, semplice e genuina come fatta in casa.
acqua, zucchero, anidride carbonica, colorante E 150d, acidificante acido fosforico, aromi naturali (inclusa caffeina)
Simbolo dell’arte dolciaria isolana, il cannolo siciliano è una delle specialità della pasticceria siciliana più apprezzate. Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d’arancia candita.
Pizza – Sfincione con verdure all’ortolana, Pomodoro, caciocavallo, mozzarella, zucchine, melanzane ed 1 calice di vino.
Pizza – Sfincione con Pomodoro, Mozzarella, prosciutto e funghi ed 1 calice di vino
Sfincione – pizza con Pomodoro, mozzarella, prosciutto servito a crudo con 1 calice di vino.
Acqua Oligominerale Naturale
Santa Maria, Modica (RG), Sicilia
Santa Maria, Modica (RG), Sicilia