Esperienza menù full immersion di 4 portate in cui una sinfonia di sapori complessi riescono a creare un equilibrio perfetto per celebrare il mare e l’estate in tutte le sue sfumature.
Mini tartare per un viaggio tra gusti e consistenze
Risotto con Gamberi Rossi di Mazara e mozzarella di bufala ragusana
Timballo di aragosta con crema di topinambur
Dolce a scelta dal carrello
N.B.: L’aragosta in alcuni periodi dell’anno potrà essere sostituita con astice o granchio.
Price: 100.00€